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茭白炒三丝的做法

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茭白炒三丝

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因为喜欢茭白的味道和口感，常常会买来吃，可荤可素，今天做的这道茭白炒三丝，选用了鸡胸肉、胡萝卜和青椒，营养丰富了很多，颜色也非常美，调味料选用味达美系列，香浓可口下饭，节日的餐桌上我会配置这道菜。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

茭白 4根

、

鸡胸肉 100克

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

淀粉半勺

、

食用油 3勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
鸡肉切丝放入碗中。
步骤3/16 点击查看大图
放入淀粉、胡椒粉和一勺味达美味极鲜酱油。
步骤4/16 点击查看大图
放入味达美臻品料酒去腥，反复抓拌均匀，静置15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
葱切片，其它食材均切丝。
步骤6/16 点击查看大图
起油锅放入1勺食用油，放入胡萝卜翻炒。
步骤7/16 点击查看大图
放入茭白翻炒断生，出锅备用。
步骤8/16 点击查看大图
再起油锅放入1勺食用油，倒入青椒翻炒断生，出锅备用。
步骤9/16 点击查看大图
重新起锅，加入1勺食用油，油热后放入肉丝翻炒变色。
步骤10/16 点击查看大图
放入味极鲜酱油提味。
步骤11/16 点击查看大图
放入葱碎增香。
步骤12/16 点击查看大图
将炒好的胡萝卜和茭白放入锅中翻炒1分钟。
步骤13/16 点击查看大图
放入青椒翻炒。
步骤14/16 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油增鲜。
步骤15/16 点击查看大图
翻炒均匀入味，关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 天津市

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