低脂下酒菜捞汁儿小海鲜--虾篇
啊啊啊!最近潮汕. 泰国生腌都不要太火!!买不到的情况下只能自己动手啦。 赶着去市场买的活虾 买虾的时候一定一定多看看哦 选活蹦乱跳那种 肉质更为Q弹紧致。 自己在家泡一盆,喝小酒 看小剧的时候捞出一小盘 不要太美
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
活虾清水冲洗后,倒入适量高度白酒和白醋进行杀菌。 具体适量是多少-根据虾的量倒-白酒的量大于白醋的量,总共倒入的量基本没过虾即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
闷虾的同时。将小米辣、杭椒、鲜蒜、姜、柠檬、香菜、葱清洗,分别切碎备用。【小米辣和杭椒切小段,蒜切片,姜切沫(不喜欢的 少少量)柠檬两个切片,一个切成两半挤汁儿备用,香菜茎的位置切沫,靠近叶的位置切段),葱切成葱花)
-
步骤3/8
点击查看大图
切好的料
-
步骤4/8
点击查看大图
虾闷好后,虾皇都闷出来了噢!!把白醋和白酒倒掉,有时间的话 可以一个一个开虾背去虾线。
-
步骤5/8
点击查看大图
调汁儿:生抽小半碗、蚝油三大勺、米醋多半碗、白醋小半碗,柠檬汁儿小半碗,半勺糖、一勺盐拌匀。【具体的量根据自己的需求尝试添减)调汁后将调好的汁儿倒入切好的料中,加入柠檬片(洋葱可加可不加,味道略大)
-
步骤6/8
点击查看大图
这个就是拌好的料汁儿,大家根据自己口味加减各种调料哦(觉得味道浓郁的可以加一些纯净水)
-
步骤7/8
点击查看大图
把虾泡到调好的料汁儿中就可以啦,放冰箱里泡一晚哦
-
最后一步
点击查看大图
泡好可以下酒酒啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 北京
低脂下酒菜捞汁儿小海鲜的相关分类
低脂下酒菜捞汁儿小海鲜的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
977555人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18040126人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6558868人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2240711人看过 -
麻酱凉面
103115人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
262050人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16431876人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3403386人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
165558人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
161745人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
386648人看过 -
炸肉丸子
2781932人看过