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红烧鳝段的做法

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红烧鳝段

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黄鳝 5条

、

洋葱几片

、

姜少许

、

蒜瓣几个

、

盐适量

、

食用油适量

、

料酒 3勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

冰糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄鳝洗净，剪断。
步骤2/9 点击查看大图
配料准备。
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，爆香。
步骤4/9 点击查看大图
下鳝段，翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加料酒。
步骤6/9 点击查看大图
加生抽，老抽，冰糖。
步骤7/9 点击查看大图
加适量清水，大火烧开。
步骤8/9 点击查看大图
小火十分钟。
最后一步点击查看大图
装盘，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 上海市

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