闽南酱油水杂鱼
中秋节快到了,分享一道闽南特色家宴菜,每次过节妈妈都会做这道菜,非常鲜香,超级下饭哦。 花了20元买了杂鱼,我都叫不出名,摊坂说吃就对了,呵呵,现正是吃鱼好时机,肉质肥嫩,只用酱油水煮,不用煎炸,原汁原味。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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非常鲜嫩,家人最喜欢。
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食材合集。
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先来调个酱汁:加入味达美味极鲜酱油。
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加入味达美臻品蚝油。
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加入味达美葱姜料酒,加点水。
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热油爆姜葱。
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下萝卜干翻炒。
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下入调好的酱汁。
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将鱼煮滚。
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盖盖闷5分钟。
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最后一步
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马上开吃,非常下饭哦。
1.萝ト干自带咸味,不用再加盐了,否则就太咸
了。
2.煮鱼时,不要一直翻来翻去,不然鱼就碎了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 福建
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