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奥尔良烤鸡的做法

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奥尔良烤鸡

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跑乡下买的土鸡，那叫一个香

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1小时以上 | 配菜(中级)

嫩母鸡 1只1000克

、

新奥尔良烤料 70克

、

蜂蜜 10g—15g

、

料酒 50克

、

锡纸 4张

、

葱 3棵

、

姜六片

、

蒜头 5瓣

、

花椒 10粒

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
嫩母鸡去头去尾洗净
步骤2/13 点击查看大图
用牙签在整只鸡上扎孔
步骤3/13 点击查看大图
鸡背上倒入一半的奥尔良腌料
步骤4/13 点击查看大图
翻过来再倒入剩下的腌料
步骤5/13 点击查看大图
加入葱姜
步骤6/13 点击查看大图
加入所有材料，带上一次性手套用葱把腌料给鸡按摩，然后腌制三小时让其入味
步骤7/13 点击查看大图
铺上锡纸，刷一点点油，放入腌好的鸡，把所有腌料倒在鸡身和鸡肚里
步骤8/13 点击查看大图
包好放入空气炸锅200度烤五十分钟半小时翻一下
步骤9/13 点击查看大图
出炉了超级嫩
步骤10/13 点击查看大图
放入盘子里准备进攻
步骤11/13 点击查看大图
一会儿功夫空盘秒杀肯德基
步骤12/13 点击查看大图
加个边框更奈斯
最后一步点击查看大图
五人餐全家福来一张

小贴士

有条件的话腌制时间长一点更入味，没有炸锅可以烤箱，没有烤箱可以直接放电饭锅里哦！电饭锅不要加水哈，多翻两次看着熟了就好了，快去试试吧，美味呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 浙江省

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