可盐可甜的约克郡布丁
开学季——霍格沃兹学院也迎来了它的一批新的小魔法师们,最令小魔法师期待的就是开学的宴会啦!随着校长邓布利多的宣布“宴会开始”,桌上瞬间摆满了各种美食!其中最受欢迎的就是约克郡布丁了 ! 今天就给大家分享一下可盐可甜的约克郡布丁~制作这道美食,我使用到了圣迪乐村谷物鸡蛋和安佳黄油。喜欢的宝子们要去试一下呀! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/22
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取125克普通面粉
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步骤2/22
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将两个圣迪乐村谷物鸡蛋打入碗内
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步骤3/22
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面粉中加入盐,搅拌均匀备用
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步骤4/22
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将鸡蛋打散,加入牛奶
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步骤5/22
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搅拌均匀备用
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步骤6/22
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倒入面粉中
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步骤7/22
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搅拌均匀后过筛成细腻丝滑的面糊
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步骤8/22
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将安佳黄油切成小块,放入烤盘内
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步骤9/22
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烤箱180度将黄油融化,加热十分钟
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步骤10/22
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加热好的黄油取出
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步骤11/22
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立即倒入调好的面糊
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步骤12/22
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烤箱230度,烤25到30分钟
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步骤13/22
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烤好后取出,晾至室温(每一个布丁的形状各不相同)加入老酸奶和果酱即可
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步骤14/22
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再来做个咸口的,也就是霍格沃兹学院宴会上吃的,牛肉馅加入洋葱碎,盐,料酒,黑胡椒粉,迷迭香碎搅拌均匀
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步骤15/22
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搓成小肉丸备用
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步骤16/22
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烤盘里加入半茶匙植物油,放入烤箱180度加热,五分钟
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步骤17/22
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放入牛肉丸
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步骤18/22
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烤箱180度烤六分钟
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步骤19/22
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烤好的牛肉丸取出
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步骤20/22
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迅速倒入面糊(按照上述方法调制的面糊)
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步骤21/22
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烤箱230度,烤25到30分钟
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最后一步
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最后上个成品图,可盐可甜的约克郡布丁完成。感谢收看!
1.没有迷迭香碎的小伙伴,可以切一些姜末,拌入牛肉馅中。
2.烤制咸口的牛肉丸约克郡布丁时,油放的会比原味的约克郡布丁少一些,因为在烤牛肉丸时会出一些油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 辽宁省
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