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辣子兔丁的做法

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辣子兔丁

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

兔 1只

、

干辣椒 100克

、

干花椒 1小把

、

姜 6片

、

大蒜 6瓣

、

洋葱 1/2个

、

陈皮 1块

、

盐 2勺

、

白糖 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 20克

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
倒入食用油，宽油
步骤2/14 点击查看大图
放入洗净沥干水分的兔丁
步骤3/14 点击查看大图
炸至上色捞出
步骤4/14 点击查看大图
热锅冷油
步骤5/14 点击查看大图
放入姜蒜和花椒爆香
步骤6/14 点击查看大图
放入兔丁翻炒均匀
步骤7/14 点击查看大图
加入生抽，蚝油和糖
步骤8/14 点击查看大图
加入料酒和少量水
步骤9/14 点击查看大图
加入洋葱
步骤10/14 点击查看大图
加入陈皮
步骤11/14 点击查看大图
加入辣椒
步骤12/14 点击查看大图
翻炒至水分收干
步骤13/14 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
味道不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 重庆市

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