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杂粮坚果焦糖司康

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司康饼做法简单。只需要搅拌就可以轻松驾驭。但味道却深受英国女王的喜爱，所以广为流传。烘焙中使用了安佳奶制品的黄油及淡奶油，使得司康饼奶香味纯正浓郁，可甜可咸非常好吃！这款司康饼还添加了坚果及果干类，还有点像小月饼呢，闲暇之余，轻松就能搞定的小甜品，大家一定试试哦～参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

奶油焦糖酱；

、

糖 50克

、

水 20克

、

安佳淡奶油 30克

、

安佳黄油 10克

、

海盐（可不加） 1克

、

杂粮司康面团；

、

全麦粉 50克

、

金龙鱼低筋粉 100克

、

泡打粉 4克

、

安佳黄油 50克

、

焦糖酱 40克

、

圣迪乐鲜蛋 1个

、

安佳淡奶油 30克

、

坚果蔓越莓果干等 40克

、

表面蛋黄液少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先做焦糖酱，
步骤2/14 点击查看大图
最后加一小块黄油搅匀即成。
步骤3/14 点击查看大图
面团部分，粉类放一起混合
步骤4/14 点击查看大图
加入软化黄油
步骤5/14 点击查看大图
初步搅拌一下
步骤6/14 点击查看大图
放入焦糖酱、全蛋液
步骤7/14 点击查看大图
最后加淡奶油
步骤8/14 点击查看大图
拌至无干粉，然后加果干等
步骤9/14 点击查看大图
拌匀就可以了
步骤10/14 点击查看大图
分成每个25克，搓小圆球，再按压整理
步骤11/14 点击查看大图
表面刷蛋黄液
步骤12/14 点击查看大图
放入预热烤箱160度烘烤20分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
配茶最适合哦
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，松软可口～

小贴士

奶油焦糖酱可加海盐调味，也可以不加。焦糖酱凉了再加入面团里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 黑龙江

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