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干锅鱿鱼虾的做法

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干锅鱿鱼虾

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

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虾大约500克

、

鱿鱼一条

、

莴笋个人喜好自己定吧

、

干辣椒个人口味添加

、

豆酱两勺

、

藤椒粒个人喜好加量

、

盐少许（大约5克左右）

、

生抽一小勺（提鲜）

、

蚝油少许

、

豆豉酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
藤椒、二荆条、大蒜
步骤2/13 点击查看大图
杏鲍菇切条、莴笋头切条煮熟
步骤3/13 点击查看大图
锅里油热放入土豆条煎炸
步骤4/13 点击查看大图
煎到土豆条微焦黄
步骤5/13 点击查看大图
放入大虾煎到虾金黄酥脆
步骤6/13 点击查看大图
锅里剩下的油加热、放入藤椒粒、私房豆瓣酱、豆豉酱炒香
步骤7/13 点击查看大图
再放煮过的配菜、虾、土豆
步骤8/13 点击查看大图
调入少许生抽，胡椒粉、盐
步骤9/13 点击查看大图
再放入木耳
步骤10/13 点击查看大图
汆水后的鱿鱼、大火翻炒入味出锅
步骤11/13 点击查看大图
香辣干锅
步骤12/13 点击查看大图
鱿鱼好吃极了
最后一步点击查看大图
配菜可以随意、木耳也不错

小贴士

配菜可以随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 重庆市

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