芝士榴莲披萨

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芝士控榴莲控合二为一在家复刻一款芝士榴莲披萨一口咬下去芝士的拉丝榴莲的浓香甘甜饼皮的酥脆超拉丝的芝士那才过瘾呢… 食材安佳马苏里拉芝士和安佳黄油金枕头榴莲一盒选用欧包面包粉制作面团做披萨饼底添加芝士片和榴莲肉再添加芝士条和安佳马苏里拉芝士制作好榴莲披萨室温静置20分钟左右烤箱提前预热10分钟温度210°中层上下火烤制18--20分钟左右最后5分钟要随时注意观察烤制披萨的上色情况有需要时加盖锡箔纸时间到芝士榴莲披萨烤制熟了哇～塞…榴莲芝士味儿满屋飘香… 香味儿扑鼻让你迫不及待的想吃一口… 浓郁的奶香芝士味儿非常窜鼻的榴莲味道交织在嘴巴里冲击着你的味蕾享受让你爱吃的停不下来… 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

安佳马苏里拉奶酪 150g

、

榴莲肉 280克

、

安佳黄油 25克

、

芝士片 6片

、

多力玉米油 15g

、

披萨饼皮（自制略表） 1块

烹饪步骤

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看制作好的芝士榴莲披萨就是这个样子的超强拉丝浓郁的榴莲芝士味儿满屋飘香… 香味扑鼻让你迫不及待的想吃一口…
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首先使用面包机揉制面团欧包面包粉奶粉酵母糖鸡蛋加拿大枫糖浆牛奶适量的水揉制面团之后继续添加多力玉米油和盐安佳黄油揉制面团…
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使面团揉制上劲光滑静待醒发中…
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一发后继续揉制面团再次醒发…
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醒发至两倍大就可以使用了…
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取一块面团滚圆放入塑料袋里放入冰箱里面过夜第二天使用做披萨饼皮…
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取出来冰冻榴莲自然解冻安佳马苏里拉芝士披萨饼皮也回温等待中…
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榴莲解冻之后去核取肉披萨饼皮回温就可以制作了…
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披萨烤盘涂抹安佳黄油放入披萨饼皮铺匀用叉子扎一些小空透气…
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披萨饼上铺一层芝士片…
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接着放入榴莲肉铺匀…
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榴莲肉上再添加一层芝士条…
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到这一步继续添加安佳马苏里拉芝士（安佳马苏里拉芝士冻在冰箱里自然解冻后成坨了没有丝丝的感觉了）一块一块的堆上了…
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把榴莲披萨放在烤盘上静置20分钟左右烤箱提前预热10分钟左右…
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烤箱设置温度210°上下火中层烤制18--20左右到最后的5分钟左右时要随时观察烤制上色情况需要时加盖锡箔纸时间到芝士榴莲披萨就可以关火稍微等一下带隔热手套防止烫伤取出烤盘就可以了…
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哇～塞满屋飘香… 在家自制榴莲披萨好有成就感浓郁醇厚的芝士味儿香味儿扑鼻…
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看看这拉丝效果超强安佳马苏里拉芝士浓郁醇厚的味道制作榴莲披萨是最佳搭档…
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芝士榴莲披萨一口咬下去芝士的拉丝榴莲的浓香甘甜饼皮的酥脆超拉丝的浓郁奶香芝士味儿非常窜鼻的榴莲味道交织在嘴巴里冲击着你的味蕾享受让你爱吃的停不下来…