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潮汕生腌螃蟹

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JēSsì℃à

螃蟹和虾不喜欢放醋，其他放醋的放点白糖。生蚝和血蛤可以过一下开水再腌。虾去虾线和煮八角花椒水。 是用的小汤勺。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
青脚蟹 2只
、
配菜：
、
蒜头 一个
、
姜 少许
、
小米椒 3个
、
香菜 适量
、
酱汁：
、
酱油 3勺
、
芝麻油 2勺
、
花椒油 半勺
、
鱼露 2勺
、
蚝油 1勺
、
矿泉水 适量
、
鸡精 少许
、
杀菌：
、
白醋 适量
、
高度白酒 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-09-06 · 广东省

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