老家辣椒疙瘩
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以前在南京工作的时候，南京菜真真吃不习惯，就在厨房炒个老家土菜，解解馋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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就这种在我们这叫尖椒！听名字就厉害
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步骤2/3
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把二荆条切碎丁
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最后一步
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加盐，把二荆条的水分刹出来点，调味，+鸡蛋面粉搅拌成糊状，锅烧热点！用油把鸡蛋糊煎炒至金黄！炒透
小贴士
这菜锅一定烧透，用油滑透！炒起来方便！蛋糊个人觉得还是干点老点香！个人看法夯！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 江苏
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