冬阴功汤
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在泰国吃过一次冬阴功后,一直想回味下那个味道! 偶然看到网上有配套香料买,果断做起来
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
南姜
一小块
、
香茅
一根
、
柠檬叶子
几片
、
鲜虾
5只
、
草菇
5个
、
小红辣椒
4个
、
冬阴功酱
2大勺
、
椰浆
100ML
、
青柠檬
半个
、
小洋葱
一个
、
罗勒叶
少许
、
鱿鱼
1条
、
花甲
300克
烹饪步骤
-
步骤1/4
把香料切好备用,海鲜处理好
-
步骤2/4
热锅冷油,下虾头煎出虾油,放开水
-
步骤3/4
加南姜香茅冬卡酱柠檬叶,小米辣,有心酱(虾酱)没有可不加
-
最后一步
煮开后放香菇,海鲜菇,白蘑菇,虾,鱿鱼,花甲最后放椰浆,挤上柠檬汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 湖南
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