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虾皮蚝油冬瓜的做法

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虾皮蚝油冬瓜

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中秋家宴，配置几盘素炒菜非常有必要，就像这道虾皮冬瓜，口感清爽助消化，用万能的味达美臻品蚝油炒制调味，一盘清新爽口的冬瓜片端上桌，还有虾皮的鲜香，令人喜爱，好吃不停口。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

冬瓜 1000克

、

干虾皮 15克

、

蒜 3瓣

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美冰糖老抽酱油 1勺

、

食用油 2勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤。
步骤3/13 点击查看大图
冬瓜切片，蒜切碎，干虾皮冲洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
步骤5/13 点击查看大图
放入虾皮炒至酥香。
步骤6/13 点击查看大图
放入冬瓜翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
扣上盖子更易于成熟。
步骤8/13 点击查看大图
冬瓜变成透明色，倒入味达美味极鲜酱油提味。
步骤9/13 点击查看大图
淋入味达美冰糖老抽上色。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀，颜色很漂亮。
步骤11/13 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油增鲜，翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
按自己口味添加盐，翻炒均匀，关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用，美味清爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 天津市

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