低脂高蛋白的凉拌皮皮虾
我这道菜是没有放油的,低脂高蛋白,特别适合小朋友和减脂期的人,皮皮虾肉Q弹鲜美,真的真的很美味,我家娃超级爱吃。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/7
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两斤皮皮虾清洗干净。
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步骤2/7
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放适量的清水,加上30g料酒和10g生姜片,下入皮皮虾煮制。
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步骤3/7
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水开后煮两分钟,关火捞出虾,摊凉备用。
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步骤4/7
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将皮皮虾去头剥壳备用。(是不是觉着两斤虾肉咋这少,其实我在剥虾的时候娃就在旁边吃,剥一条吃一条,吃掉了一小部分)
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步骤5/7
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再来准备料汁:生姜10g切丝,大蒜头三瓣大约15g重,切成蒜末,小葱10g切成葱花,香菜15g切小段。
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步骤6/7
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全部放入大碗里,倒入80g海鲜捞汁、10g味达美味极鲜酱油,挤上5g左右的柠檬汁,搅拌均匀静置腌15分钟,这样料汁就成啦!
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最后一步
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将料汁和皮皮虾搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时就可以吃啦!冰凉弹牙,一口一个太美味了。
想要更美味的,可以用油呛一点杭椒或者芝麻,淋上去拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 湖北
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