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牛肉滑蛋

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米拉农家小私厨

牛肉虽然要比猪肉贵上不少，但是牛肉的营养价值也要比猪肉好很多倍，不仅如此牛肉没有多余的脂肪，而且富含蛋白质，既能够提高智力，还能够补中益气，家里有孩子的话就不妨多吃一些牛肉滑蛋！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
圣迪乐鸡蛋 5个
、
牛里脊 300g
、
生姜（腌） 1小块
、
生抽（腌） 1汤匙
、
蚝油（腌） 1汤匙
、
白胡椒粉（腌） 1/2茶匙
、
食用油（腌） 少许
、
淀粉水（腌） 1汤匙
、
食盐（蛋液） 1/2茶匙
、
淀粉水（蛋液） 1茶匙
、
鱼露（蛋液） 1汤匙
、
白胡椒粉（蛋液） 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

切牛肉看好纹理

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 江苏

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