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小鸡配香菇

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小公鸡 1只

、

料酒 1勺

、

生姜 1块

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

糖 1勺

、

香菇 4朵

、

蚝油 1勺

、

盐 2勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里倒油烧热后放入鸡块翻炒
步骤2/5 点击查看大图
翻炒片刻依次加入，料酒、生抽、老抽、糖、蚝油
步骤3/5 点击查看大图
倒入开水没过鸡块，大火烧开转小火焖煮
步骤4/5 点击查看大图
三十分钟左右加入香菇和盐，再盖上盖子煮一刻钟左右
最后一步点击查看大图
中途要开盖翻炒一下，最后汤汁收的差不多的时候加点鸡精调味用大火收汁，撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 江苏省

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