秋天的田野苗苗菜
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秋天到处是收获的场景，金黄的稻田，满山的果子。在农家附近，有那么一块一块的空地，洒上萝卜种子，转眼就绿了。留下茁壮的，或移栽到其他地里，等待长成大萝卜。匀出的小苗，可以这样做成美食。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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今天遇到地里匀出的萝卜苗，买了一斤。
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步骤2/4
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清水洗干净，要多洗几次。剪去根须。
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步骤3/4
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用开水烫一下，就捞出。
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最后一步
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放入白糖，味精，食盐，芝麻油。调味拌匀。
小贴士
不要在开水里烫久了。萝卜苗有理气，消食作用，富含维生素A，C，钙等。在《本草再新》里说萝卜叶，化痰止咳，消食理气。我觉得是嫩的菜苗苗，总是蔬菜，偶尔吃，换个口味，挺好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-08 · 四川省
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