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全麦坚果列巴的做法

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全麦坚果列巴

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列巴始源与俄罗斯被当作主食的面包，现在在崇尚健康的生活方式中列巴也被越来越多的人喜爱，现在的列巴已经有各种各样的做法只为吃起来更健康口感更好。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

全麦面包粉 300克

、

高筋粉 100克

、

纯牛奶 180毫升

、

圣迪乐鸡蛋 2个

、

盐 4克

、

酵母粉 4克

、

各类果干 200克

、

燕麦片少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
全麦面包粉、高筋粉、各类坚果和鸡蛋
步骤2/11 点击查看大图
所有材料倒入厨师机中先低档混匀
步骤3/11 点击查看大图
换高档揉成光环细腻的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，想着醒发好的样子拍照了可是找不到了就这样描述一下吧
步骤4/11 点击查看大图
醒发好的面团排气后分成两份
步骤5/11 点击查看大图
擀成长方形或椭圆形铺上各类坚果（坚果可自选）
步骤6/11 点击查看大图
卷起来缝隙捏紧
步骤7/11 点击查看大图
两个都做好后放在烤盘中二次醒发至两倍大
步骤8/11 点击查看大图
醒发至两倍大后在上面抹少许清水撒上燕麦片和黑芝麻
步骤9/11 点击查看大图
用刀片划出花纹
步骤10/11 点击查看大图
烤箱180度烤35分钟左右后十几分钟可盖上锡纸遮挡避免烤的颜色过深
最后一步点击查看大图
无糖无油吃起来健康无负担而且还有淡淡的麦香味，口感因为加入了果干吃起来味道更是不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 山东省

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