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抱蛋肥牛的做法

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抱蛋肥牛

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食材清单加入采购清单

肥牛 250克

、

鸡蛋 3个

、

洋葱 1个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

黑胡椒 3克

、

香菜末少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放少许油把洋葱炒软，然后把焯了水肥牛放到洋葱上
步骤2/6 点击查看大图
生抽3勺，糖2勺，白胡椒粉少许，蚝油1大勺加水半碗备用
步骤3/6 点击查看大图
三颗鸡蛋加少许淀粉水打散备用
步骤4/6 点击查看大图
把料汁一半倒入锅中，20秒左右倒入鸡蛋液，盖上盖子1分钟左右，待鸡蛋凝固倒入剩下的半碗料汁
步骤5/6 点击查看大图
再把剩下的半碗料汁倒入锅中，盖上盖子焖一分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜，拌米饭炒鸡好吃

小贴士

我放的白胡椒粉，放黑胡椒粉也可以哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 河北省

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