火腿炒方便面
方便面天天泡着吃已经腻了。不如炒着吃,解锁另类吃法。
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步骤1/9
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将火腿肠和大蒜切片状,胡萝卜和洋葱切成丝。
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步骤2/9
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鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀,小油菜摘洗干净备用。
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步骤3/9
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锅中烧开水放入方便面饼,不加调料,煮散后立刻捞出来,
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步骤4/9
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在煮好的方便面中加入一大匙老抽、一茶匙芝麻油和一汤匙熟花生油,搅拌均匀防止粘连。
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步骤5/9
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锅中倒适量食用油烧热,倒入鸡蛋液炒至定型后捣成小块,盛出备用。
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步骤6/9
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锅中再次加食用油烧热,放入火腿肠小火炒至焦黄变色。接着放入洋葱丝和蒜片翻炒出香味,再把胡萝卜和油菜放入锅中改大火翻炒断生,淋入一汤匙生抽翻炒均匀。
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步骤7/9
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然后放入方便面和鸡蛋块,用筷子混合拌炒均匀。
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步骤8/9
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调入一汤匙老干妈油辣子和一茶匙糖,也可以用辣椒油。
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最后一步
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混合拌炒均匀就可以关火了,爽滑入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 江苏省
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