家庭版豉香烤鱼
中秋合家欢,美味大餐赶紧安排上吧!
-
步骤1/21
点击查看大图
鮰鱼洗干净,厨房纸洗干净水,两边划刀
-
步骤2/21
点击查看大图
放上葱花姜碎,白胡椒粉少许,,料酒1勺,生抽1勺,两边涂抹均匀,腌制一个小时
-
步骤3/21
点击查看大图
鱼腌制好后,烤箱200℃预热五分钟,同时把烤盘底部铺一层锡纸,涂一层油
-
步骤4/21
点击查看大图
把鱼放上去
-
步骤5/21
点击查看大图
另外取一块锡纸,上面再涂一层薄油,把锡纸覆盖到鱼上面,包好
-
步骤6/21
点击查看大图
200℃烤30分钟,我的烤箱是最小的那种,火力不强,大烤箱可以根据温度自己调整时间
-
步骤7/21
点击查看大图
鱼到时间后拿出来,到处水,把上面锡纸拿掉,再烤十分钟
-
步骤8/21
点击查看大图
烤鱼的同时准备如图的葱姜蒜,花椒八角
-
步骤9/21
点击查看大图
木耳腐竹鱼豆腐切成合适大小
-
步骤10/21
点击查看大图
青菜洗干净,豆腐皮切成条,藕片洗干净
-
步骤11/21
点击查看大图
锅里烧开水,把青菜,豆腐皮,莲藕,虾滑都煮熟
-
步骤12/21
点击查看大图
捞出铺到烤盘锅底备用,
-
步骤13/21
点击查看大图
锅里少油,放入葱姜蒜花椒八角炒香
-
步骤14/21
点击查看大图
放入一大勺黄豆酱和郫县豆瓣酱
-
步骤15/21
点击查看大图
两大把豆豉翻炒
-
步骤16/21
点击查看大图
放入芹菜,倒入生抽和耗油,加入十三香
-
步骤17/21
点击查看大图
翻炒均匀,炒一分钟
-
步骤18/21
点击查看大图
加上两碗水,和一勺盐,煮开一分钟
-
步骤19/21
点击查看大图
关火盛出一般倒入铺满蔬菜的烤盘里
-
步骤20/21
点击查看大图
放上烤好的鱼
-
最后一步
点击查看大图
倒入剩下的菜和汤汁,我用的是那种多用途锅,可以小火持续加热,开火到小火就开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 北京
豉香烤鱼的相关分类
豉香烤鱼的相关推荐
-
黑椒牛仔骨
838229人看过 -
养颜健脾!山药椰子胡椒猪肚鸡汤火锅
33926人看过 -
#网红柠檬鸡脚
505141人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11880686人看过 -
家庭版的简单快手美味汤~鲜百合莲子山药瘦肉汤。
36698人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰糖百合绿豆汤
2857146人看过 -
扁豆焖面
1009036人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #红焖羊肉
159905人看过 -
懒人版百合莲子绿豆汤
1256536人看过 -
扁豆焖面
48687人看过 -
红焖羊肉#中粮我买,真食惠才是食力派#
174603人看过 -
唇齿留香-红焖羊肉
142244人看过