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不加一滴水的盐焗花螺的做法

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不加一滴水的盐焗花螺

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中秋佳节，今天给家人做个美食，不一样的味道！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

花螺一斤

、

米酒 1茶匙

、

盐焗鸡粉 1茶匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 5片

、

粗盐 1包

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买回来的花螺洗干净沥干水分备用
步骤2/13 点击查看大图
在花螺上撒一点盐焗鸡粉
步骤3/13 点击查看大图
热锅炒粗盐，微微发黄关过
步骤4/13 点击查看大图
准备一个无水无油的小砂锅，开火烧热。记住太大的话，一包粗盐可能不够用的哈！
步骤5/13 点击查看大图
把炒过的粗盐铺一些在砂锅垫底
步骤6/13 点击查看大图
再把花螺均匀铺上
步骤7/13 点击查看大图
再把剩下的盐放进去
步骤8/13 点击查看大图
制作中途忘了放姜片，这样也可以的哈！
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖
步骤10/13 点击查看大图
准备好一茶匙米酒
步骤11/13 点击查看大图
沿着盖边淋上，注意别太大，淋的时候小心点
步骤12/13 点击查看大图
调小火焗9分钟关火
最后一步点击查看大图
开盖挑出花螺，原汁原味的。怕咸的话，直接开水冲一下，不影响口味，喜欢的可以试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 广东省

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