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鸡蛋丝瓜汤

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圣迪乐村OMEGA-3新鲜鸡蛋，亚麻籽喂养，鸡蛋更营养，无菌无抗可生食，天然 OMEGA-3 亲和人体易吸收，包装精美吃着放心。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 500克

、

白玉菇 100克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

油少许

、

白胡椒粉少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜去皮切段，如果怕变黑，可以泡在淡盐水里
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋酱搅匀，加一点白醋
步骤3/8 点击查看大图
海鲜菇去根切段焯水
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋下油锅炒散
步骤5/8 点击查看大图
丝瓜切滚刀块，在另外锅里微微炒一下，加水烧开
步骤6/8 点击查看大图
加鸡蛋和海鲜菇
步骤7/8 点击查看大图
加入盐白胡椒粉葱花，即可出锅
最后一步点击查看大图
点一滴香油，味道更香

小贴士

加了米醋和白胡椒粉是没有什么蛋腥味的炒鸡蛋时要快速关火，用余温把鸡蛋烘熟，避免太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 辽宁省

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