团圆中秋节之香芋芝士球
今天中秋节做了香芋芝士球,象征团团圆圆,㊗️果粉儿们中秋佳节人团圆! 芋头一定要选正宗的荔浦芋头才可以哦,现在正是季节,爱吃芋头的小伙伴不要错过哦,而且里面还有安佳马苏里拉芝士,趁热吃超长拉丝,特别过瘾。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/9
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荔浦芋头去皮切条上锅蒸熟,一次买多吃不完可以切条冷冻起来,用起来非常方便。
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步骤2/9
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蒸熟后趁热加入白糖,根据自己口味调节用量。
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步骤3/9
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用挤泥器,料理棒,勺子等等压成泥,有点颗粒没关系哦,会更有口感。
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步骤4/9
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取一块芋泥按扁包入马苏里拉芝士收口,团圆。
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步骤5/9
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都团好的样子,不要太大,吃起来不方便。
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步骤6/9
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取一个圣迪乐鸡蛋打散,芋泥球先滚面粉,再蘸蛋液,再裹面包糠,放入空气炸锅180度15分钟就差不多啦。
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步骤7/9
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热的时候芝士是拉丝的,如果没有空气炸锅,就用油炸,但火力不要太大,否则芝士会爆出来。我用空气炸锅是不喜欢太大油。
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步骤8/9
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看看这效果不错吧!
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最后一步
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中秋节,团团圆圆是美好的象征!中秋快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 辽宁省
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