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爆浆紫薯饼的做法

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爆浆紫薯饼

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紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能

食材清单加入采购清单

饺子皮数张

、

紫薯 5个

、

糖 5勺

、

白芝麻少许

、

牛奶一袋

、

奶酪碎 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟
步骤2/5 点击查看大图
准备好配料
步骤3/5 点击查看大图
上锅将紫薯蒸至软糯后压成泥状后加入白糖和牛奶（白糖根据个人喜好添加，喜欢甜度高的可多放一些，但要注意紫薯本身的甜度）搅拌均匀放置冷却后加入奶酪碎接着搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
将紫薯馅料揉成小团后包入擀薄的饺皮内，压成饼状
最后一步点击查看大图
放入油锅内，在上面刷一些水撒上少许芝麻，煎至两面金黄方可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 甘肃省

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