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蒜蓉鲍鱼的做法

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蒜蓉鲍鱼

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起了个大早去菜市场，去菜市场买了几只鲜活的鲍鱼，虽然小了点，但鲍鱼肉质饱满，做蒜蓉鲍鱼还是美味的。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 8只

、

生姜 1块

、

小葱 2根

、

香菜 1根

、

小米辣 2个

、

大蒜 4瓣

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美清香米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备
步骤2/14 点击查看大图
鲍鱼刷洗干净（鲍鱼很脏）
步骤3/14 点击查看大图
大蒜，小葱和小米辣切碎，鲍鱼划成十字花刀
步骤4/14 点击查看大图
鲍鱼装进壳中，依次摆放好在盘中
步骤5/14 点击查看大图
起锅烧油，冒青烟
步骤6/14 点击查看大图
热油浇在碗里，激发香菜蒜末小米椒的香气
步骤7/14 点击查看大图
2勺味达美味极鲜酱油
步骤8/14 点击查看大图
1勺味达美清香米醋
步骤9/14 点击查看大图
1勺味达美臻品蚝油
步骤10/14 点击查看大图
料汁搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
将料汁淋在鲍鱼上
步骤12/14 点击查看大图
盖上锅盖蒸7-8分钟后即可出锅，撒上香菜末点缀一下
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 浙江

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