牛奶吐司面包
-
步骤1/15
点击查看大图
把所有材料投入面包桶黄油除外，揉面20分钟。加入黄油继续搅拌20分钟。
-
步骤2/15
点击查看大图
面团收圆放入盆中，进行基础发酵。
-
步骤3/15
点击查看大图
面团发酵是两倍大，手指在面团上戳洞不回弹。
-
步骤4/15
点击查看大图
把面团分成均匀的等份儿，每个面团大概是166~167g。松弛20分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开，翻面，卷起。重复剩余的面团。
-
步骤6/15
点击查看大图
全部完成以后盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
取一个松弛好的面团，稍稍擀长，把面团两边的气泡拍掉。
-
步骤8/15
点击查看大图
全部完成以后放入面包模具里，
-
步骤9/15
点击查看大图
面团发酵八分满。
-
步骤10/15
点击查看大图
手指按压面团不会弹。烤箱上火165，下火180，预热10分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
烤箱上火165，下火180，35~40分钟。上色满意以后盖锡纸。
-
步骤12/15
点击查看大图
出炉之后震一下热气。
-
步骤13/15
点击查看大图
放到晾晒架上。面包有余温的时候可以放在袋子里，或者切片分装，在冰箱冷冻，吃的时候加热一下即可。儿子最喜欢吃的是面包片上涂上果酱。
-
步骤14/15
点击查看大图
拉丝效果很好，而且内里柔软如果同飘在空中棉花糖。满满的奶香。
-
最后一步
点击查看大图
颜色诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-12 · 山东省
牛奶吐司面包的相关分类
牛奶吐司面包的相关推荐
-
手揉面包（三）香肠小面包
284699人看过 -
吐司面包
368960人看过 -
女王节，粉粉的草莓乳酸菌天使瑞士卷
168474人看过 -
不需要预拌粉的麻薯包
365011人看过 -
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）
1556321人看过 -
#做川菜用豪吉#茯苓糕
102315人看过 -
千叶纹蛋糕卷
139433人看过 -
经典老式桃酥
285180人看过 -
#带着零食去旅行！#波兰种吐司
610919人看过 -
咸吐司面包
61810人看过 -
桃酥
220891人看过 -
芝士小面包
58261人看过
