桂花糖水鸡头米｜是秋日限定的Q糯养生风物！
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苏州太湖的鲜鸡头米上市啦！怎么能不尝尝鲜？做为「水八仙」之一，中药材「芡实」的小时候——鸡头米简直自带又仙又雅的光环！不仅吃起来糯叽叽Q弹弹，还兼有补脾止泻、固肾涩精之功效。这次视频就来分享秋日风物鸡头米的极简做法，一期一会的鲜美不要错过。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜鸡头米提前一晚从冷冻室拿到冷藏室解冻用清水冲洗干净 控干水分
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步骤2/4
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煮锅内放水 小火融化适量冰糖 煮沸
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步骤3/4
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沸水放入鸡头米 汆它小粒30，大粒60秒
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最后一步
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不用等水重新沸腾 时间到了就立即关火 盛出 撒一搓桂花另：不放糖用清水汆熟更能 品尝食物原味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-12 · 山东
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