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鲜味汁烧腐竹的做法

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鲜味汁烧腐竹

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平时我很喜欢用腐竹烧菜，易入味好制作，腐竹是腐皮的一种形式，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，用清水浸泡，色泽黄白，油光透亮，可荤、素、烧、炒、凉拌、煲汤，今天和黄瓜一起制作一道清香爽口的素食，味达美的味极鲜酱油和臻品蚝油调味，鲜汁浓汤特别入味，别有一番风味。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

干腐竹 100克

、

乳黄瓜 2棵

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

葱 1段

、

食用油 2勺

、

盐 2克

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
腐竹清洗干净，提前泡发。
步骤3/12 点击查看大图
泡发后的腐竹放入开水中煮1分钟，捞出。
步骤4/12 点击查看大图
葱切片，黄瓜切段。
步骤5/12 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱片翻炒出香味。
步骤6/12 点击查看大图
放入腐竹翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
淋入味达美味极鲜酱油提味。
步骤8/12 点击查看大图
添加100克清水烧开，翻炒入味。
步骤9/12 点击查看大图
放入黄瓜段翻炒断生。
步骤10/12 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油增鲜。
步骤11/12 点击查看大图
按自己口味添加盐调整味道，翻拌均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 天津

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