板栗烧鸭
又到了板栗大量上市的季节,用板栗烧鸭子滋阴补肾去秋燥。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/22
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鸭肉冲洗干净
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步骤2/22
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锅中放入清水、洗干净的、鸭子、黄酒
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步骤3/22
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大火烧开后煮5分钟
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步骤4/22
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捞出沥干水分备用
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步骤5/22
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买的剥好的板栗,冲洗干净
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步骤6/22
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锅中放油烧热,放入姜片、花椒粒炒出香味
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步骤7/22
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放入鸭肉
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步骤8/22
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翻炒几分钟,放入酱油
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步骤9/22
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我用的味达美味极鲜酱油
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步骤10/22
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放入叉烧酱
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步骤11/22
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翻炒几分钟
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步骤12/22
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倒入啤酒
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步骤13/22
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大火烧开
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步骤14/22
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盖上锅盖,转中小火焖20分钟
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步骤15/22
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揭开锅盖
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步骤16/22
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放入板栗
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步骤17/22
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烧开后盖上锅盖,小火继续焖20分钟
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步骤18/22
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放盐
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步骤19/22
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放白砂糖
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步骤20/22
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拌匀后关火
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步骤21/22
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装盘食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 广东省
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