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红枣开花馒头的做法

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红枣开花馒头

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香甜松软，娃娃特别爱吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 500克

、

红糖 90克

、

红枣 120克

、

酵母 5克

、

小苏打 5克

、

玉米油 20克

、

温水 260克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
90克红糖放入260克温水里融化开。然后再加入5克酵母混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
将酵母红糖水倒入500克面粉搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
在面粉里再加入剪碎的红枣和20克玉米油、5克小苏打。
步骤4/8 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤5/8 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤6/8 点击查看大图
取出发酵好的面团排气揉匀，分成12个小剂子，分别揉匀，在顶部剪开十字，摆入蒸锅里，水开后15分钟关火即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-14 · 北京

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