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广式腊猪肝的做法

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广式腊猪肝

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尽量扎满孔放多点白糖！！！不然做出来的猪肝会带苦涩感！！！

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猪肝整个

、

八角适量

、

桂皮适量

、

小茴香适量

、

香叶适量

、

白酒 100克

、

白糖 200克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备一个猪肝那牙签往上面扎满孔后待用，这样方便入味。也能让白糖和白酒渗透腌制……
步骤2/3 点击查看大图
（八角，桂皮，香叶，小茴香）磨成粉末后放入猪肝里，加入白酒，白糖，盐，腌制一晚上后拿出晾晒4-5天……（喜欢辣的可以放辣椒粉）
最后一步点击查看大图
成品……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 广东省

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