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银耳莲子雪梨百合羹的做法

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银耳莲子雪梨百合羹

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广东秋季又干燥虚火盛容易流鼻血，吃点胶质类的就舒服多啦

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新鲜银耳两朵

、

雪梨一个

、

新鲜莲子 250g

、

红糖 1砖块

、

清水 2000ml

、

新鲜百合 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备新鲜食材，我家比较喜欢新鲜食材有清甜味，没有也可以使用干的，但量要自己看着放
步骤2/6 点击查看大图
新鲜莲子去心，不去心的会很苦，心取下来后可以晒干泡茶喝，加点菊花金银花泡茶可以下火
步骤3/6 点击查看大图
银耳洗干净去掉黄色部分切小放锅里，不去黄色部分是会发酸的哦
步骤4/6 点击查看大图
雪梨带皮去心放锅里，要去心哦，不然会发酸
步骤5/6 点击查看大图
我买了两包百合洗干净一起放下去，五升的砂锅可以煮好多，冷藏可以吃两到三天干材料一个小时左右，新鲜材料半个小时左右，煮到出胶质就可以了
最后一步点击查看大图
煮好后关火放一点红糖就可以了，不要开火煮糖，不然红糖发酸，新鲜材料都是甜的放不放糖都可以，煮好后放椰浆，牛奶吃都行。糖尿病血糖高的就别放糖了，我妈牛奶过敏血糖高所以我只放了半块红糖味道足够了

小贴士

材料做法简单，新鲜食材比较清甜，干的话要煮一个小时左右，新鲜食材煮出胶质，百合喜欢清脆口感的就后面两分钟再加，喜欢粉糯口感的就可以一起熬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 广东省

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