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让人舔手指的糯米丸子的做法

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让人舔手指的糯米丸子

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糯米丸子是以猪肉和糯米为主料，蒸制而成的，蒸是一种很健康的饮食方式，肉馅外面裹着一层粘粘糯糯的糯米，外观看起来晶莹剔透，像一颗颗珍珠，口感鲜香可口，味道独特，赶紧做起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

糯米 100g

、

姜、葱适量

、

生抽、酱油、鸡粉、花椒粉、盐适量

、

耗油、料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前泡好的糯米，需要泡6小时以上
步骤2/9 点击查看大图
开水冲个葱姜大料水，普通炖肉料包里面的都可以，放凉备用
步骤3/9 点击查看大图
猪肉选择瘦点的搅成肉馅，放入葱姜末，淋入热油，激出香味
步骤4/9 点击查看大图
放生抽少量老抽耗油五香粉鸡粉盐少量淀粉搅拌均匀，少量多次的加入刚刚准备的葱姜大料水
步骤5/9 点击查看大图
搅拌上劲
步骤6/9 点击查看大图
取出肉馅，团成这样的小丸子
步骤7/9 点击查看大图
粘满泡好的糯米，摆入盘中
步骤8/9 点击查看大图
每个上面放一粒枸杞点缀，凉水上锅蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花，香喷喷的糯米丸子就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 河北省

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