肉夹馍
肉夹馍也算是早餐的代表了,提前一天卤好肉,做好馍馍,第二天早上10分钟就搞定早餐,快手又美味 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/15
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准备好卤肉食材
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步骤2/15
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五花肉切块,冷水下锅焯水备用
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步骤3/15
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另起锅热油放冰糖炒至焦糖色
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步骤4/15
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放入五花肉,加老抽翻炒均匀
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步骤5/15
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炒好的肉加水和大料,在加3勺生抽,放压力锅煮35分钟
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步骤6/15
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做馍馍,面粉加酵母,糖,盐拌匀
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步骤7/15
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加温水揉成面团发酵至2倍大
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步骤8/15
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分成50克每个的面团,搓成锥形
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步骤9/15
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擀长
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步骤10/15
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卷起
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步骤11/15
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压扁
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步骤12/15
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擀薄
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步骤13/15
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放平底锅每面煎2分钟左右,不用放油
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步骤14/15
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如果第二天吃的话放烤箱或者平底锅加热一下
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最后一步
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把卤好的肉切碎加入馍中即可
大料可以根据自己口味加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-16 · 山东
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