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迷你椰奶杯

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虽然已经到了九月份，但广东的天气依然是艳阳高照，这时候来一份滋润清爽的奶冻降降温再适合不过了，奶冻偏向温和清凉，不用担心像冷饮喝多了容易刺激肠胃，作为饭后的小甜点或者下午茶吃也很赞，口感如冰激凌般丝滑入喉，吃一口便让人心旷神怡，温热天气的平价救星。 4种食材就能实现椰奶冻自由，在家就可以轻松做，Q弹的奶冻搭配新鲜的水果，加上各种辅料更加让人欲罢不能，给温热的天气打开一份清爽，秋天露营野餐的必备。入口即化，水果缤纷，一口吃下多重口感。奶香椰香十足，细腻嫩滑，每一口都是一种独特的享受，颜值口感都很在线。操作简单零失误，免烤箱的清爽小甜品，Q弹嫩滑，香甜可口，一吃就上瘾！

食材清单加入采购清单

椰浆 250g

、

牛奶 500g

、

细砂糖 35g

、

吉利丁片 25g

、

辅料：青提、西瓜适量

、

辅料：芒果、蓝莓适量

、

辅料：糯米小丸子适量

、

辅料：饼干碎、马蹄爆珠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
辅料准备
步骤3/9 点击查看大图
把吉利丁片放入凉水泡软待用。
步骤4/9 点击查看大图
汤锅里加入椰浆、牛奶、细砂糖，中小火煮至砂糖融化关火；加入吉利丁片。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌融化均匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入耐高温的容器里，放入冰箱冷藏静置凝固（2小时以上）。
步骤7/9 点击查看大图
水果处理切丁，按照自己喜欢的水果组合摆放就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
搭配参考：芒果丁+糯米小丸子，西瓜丁+青提丁，奥利奥碎+小熊饼干，青提丁+蓝莓＋马蹄爆珠。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

熟练耗时：30分钟（不含冷藏时间）工具：汤锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 浙江

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