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凉拌牛筋面的做法

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凉拌牛筋面

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛筋面一人份

、

黄瓜半根

、

蒜子 3瓣

、

花椒少许

、

八角半个

、

香叶 2片

、

味达美生抽 2勺

、

醋 1勺

、

盐巴少许

、

油泼辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水泡发牛筋面，约30分钟左右，然后清洗干净，把牛筋面捞出。
步骤2/5 点击查看大图
小碗加蒜泥，小碗加花椒，八角，香叶，开水冲泡。
步骤3/5 点击查看大图
牛筋面好后，放盆中，加蒜水，料水。加生抽，盐巴，陈醋。
步骤4/5 点击查看大图
加一勺油泼辣子，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
擦点黄瓜丝，装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 云南省

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