糖醋排骨
糖醋排骨选用猪排骨,具有滋阴润燥、益精补血的功效。是具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。口味酸甜,不油不腻,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/15
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准备好所用的食材
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步骤2/15
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排骨用凉水泡出血水
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步骤3/15
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加入葱姜料酒,用水焯去浮沫
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步骤4/15
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锅内加适量的油,放入白糖
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步骤5/15
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炒出糖色
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步骤6/15
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将排骨放入
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步骤7/15
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两面煎一下
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步骤8/15
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加入味达美冰糖老抽酱油
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步骤9/15
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放入葱姜炒香
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步骤10/15
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加开水,没过排骨
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步骤11/15
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放入八角,大火煮开,中火慢炖,将排骨炖子软烂了
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步骤12/15
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最后加入精盐
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步骤13/15
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加入味达美醇香米醋
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步骤14/15
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收汁
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最后一步
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出锅装盘,撒上白芝麻
炖排骨加开水,肉质更软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 辽宁
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