家常炒茄子
孩子不喜欢吃茄子,所以想办法做了这个,挺香的,吃了一大碗饭
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步骤1/7
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把青椒切成丝,如果家里有红椒的可以配点红椒,我是因为家里没有了,再把香菜切碎
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步骤2/7
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葱切成葱花
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步骤3/7
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茄子切条
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步骤4/7
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用生猪肉炒最好,我这是用的已经炒好的猪肉。先放油,油热后加入猪肉,然后加入葱花炒出香味
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步骤5/7
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加入茄子条不停大火翻炒,炒到茄子断生,加入料酒生抽老抽
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步骤6/7
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加入青椒翻炒两分钟后,加入盐和鸡精调味,再加入蒜末和香菜,盖锅盖焖一下
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最后一步
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出锅啦,香喷喷的让人流口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-19 · 山西
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