南瓜燕麦粗粮馒头
减肥太难了，刚刚取得少许成功，觉得可以放松一下了，可一个中秋节过了，长回来两斤，都过去一周了，肉肉就怎么舍不得走？ 唉，减肥还得进行下去。 今天的粗粮馒头，就用南瓜、燕麦片和全麦面粉做的，低脂高纤维饱腹感很强，绝对是减肥期间很好的主食。
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步骤1/6
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蒸熟的南瓜捣碎，变成糊糊为止。
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步骤2/6
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加零卡糖、酵母粉、无铝泡打粉，搅拌均匀。
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步骤3/6
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南瓜糊倒入大碗，加面粉、燕麦粉揉成面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒面发酵一小时。
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步骤4/6
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排气后做成丸子状，放到蒸笼二次醒发，待拿起来感觉轻飘飘的，开火。
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步骤5/6
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水开后换小火继续蒸15分钟，焖5分钟再开锅。
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最后一步
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可以吃了，一人两个刚好。
做这个馒头一般不会失败，不喜欢也可以不放泡打粉，醒面时放在温暖的地方就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-19 · 安徽
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