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新手也能做意面的做法

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新手也能做意面

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非常喜欢吃牛排家的，就是微微有点贵，所以自己学着做了一次意面，口感非常好和牛排搭配完美。

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1小时以上 | 切墩(初级)

安佳黄油 25g

、

牛肉糜 500g

、

意面 500克

、

罗勒叶少许

、

黑胡椒碎

、

橄榄油

、

西红柿 2个

、

蕃茄酱

、

番茄沙司

、

芝士粉

、

洋葱个

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好洋葱末、蒜末，西红柿背部开十字刀拿开水烫一下去皮备用
步骤2/10 点击查看大图
将牛肉糜放入料酒、黑胡椒碎，少许盐，搅拌，腌制半个小时，也可以放点酱油调一下色
步骤3/10 点击查看大图
在冷水锅中放入一点盐、橄榄油，待水开后，放入适量意面，煮8-10分钟
步骤4/10 点击查看大图
盛出后，放入一点橄榄油备用
步骤5/10 点击查看大图
接下来开始制作意面酱，放入黄油融化，倒入腌制好的肉糜，翻炒、变色后盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
再次在锅中放入黄油，融化后，放入蒜末，变色爆香。
步骤7/10 点击查看大图
在蒜末变色后，放入洋葱末，直到洋葱炒出汁
步骤8/10 点击查看大图
依次加入西红柿，蕃茄酱、番茄沙司，因为我喜欢吃酸甜口的，所以放入了番茄沙司。
步骤9/10 点击查看大图
在锅中加入黑胡椒碎、海盐、罗勒叶，一直翻炒，直到把西红柿炒出浓汤来，期间可以用小火煮。做好一步加入芝士粉，这个是意面的精华，奶香味十足。
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我还煎了份牛排，在家吃意面，也非常好呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-19 · 北京

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