红烧肉
过节必备菜品——红烧肉。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/18
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五花肉洗干净，准备好调味品。
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步骤2/18
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五花肉凉水入锅。
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步骤3/18
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加入味达美葱姜料酒焯水。
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步骤4/18
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焯过水的五花肉冲洗干净，切成小块备用。
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步骤5/18
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碗里加入味达美味极鲜酱油。
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步骤6/18
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加入味达美初榨原酿生抽。
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步骤7/18
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加入味达美初榨醇酿老抽。
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步骤8/18
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最后加入2勺温水搅拌均匀，调成红烧汁备用。
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步骤9/18
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小葱切成长段，生姜切成厚片，干红辣椒从中间掰开，准备好八角。
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步骤10/18
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炒锅内倒适量的橄榄调和油烧热，下入五花肉炒干水分。
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步骤11/18
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加入冰糖、葱段、姜片、干红辣椒和八角。
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步骤12/18
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翻炒至五花肉表面变至微微焦黄。
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步骤13/18
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倒入调好的红烧汁，翻炒增香上色。
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步骤14/18
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加入开水没过肉肉，根据自己的口味放盐调味，大火烧开以后转中火炖1个小时。
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步骤15/18
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大火收汁即可出锅。
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步骤16/18
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装盘撒上熟白芝麻。
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步骤17/18
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肉烂汤浓。
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最后一步
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太好吃啦！
红烧肉剁碎了夹馍吃也是棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-19 · 陕西省
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