月光白金桂千层
秋天的第一缕桂花,不经意间悄悄在小区里轻绽,清幽的桂香最适合点在这蛋糕里,赶紧试试这款【月光白金桂千层】吧
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步骤1/14
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准备食材
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全蛋与蛋黄倒入容器中,加入糖粉搅拌均匀
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步骤3/14
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边搅拌边加入融化的黄油
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步骤4/14
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再筛入面粉搅拌均匀
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步骤5/14
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分次加入牛奶,搅拌均匀,再将搅拌好的面糊过筛
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步骤6/14
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舀一勺倒入热锅中,迅速转动锅子
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步骤7/14
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待饼皮开始冒泡泡后离火倒入盘中备用
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步骤8/14
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月光白茶泡出颜色后加入桂花蜜与白凉粉搅拌均匀,并且加热至沸腾
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步骤9/14
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倒入容器中等待凝固
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步骤10/14
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饼皮沿蛋糕模具去除边缘,使饼皮大小一致
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步骤11/14
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再取一张饼皮放在盘中,抹上一层奶油,再放上一层饼皮,反复此操作,直到最后一张饼皮就不再抹奶油
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步骤12/14
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步骤13/14
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桂花茶冻脱模,用圆形模具刻出放在千层蛋糕上
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最后一步
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再裱上奶油花,切块装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 浙江
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