酸酸甜甜的配菜:酸梅小番茄
酸酸甜甜的小番茄,刚从冰箱里拿出来,解腻爽口,是配菜小能手!
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步骤1/5
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小番茄洗干净,划十字。
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步骤2/5
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水烧开后,把划好皮的小番茄扔进去烫30秒。
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步骤3/5
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捞出小番茄冲凉水,皮就很好剥了。下面就是一个个把皮都剥好。
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步骤4/5
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调料汁:两大勺酸梅酱,两颗腌酸梅,一勺柠檬醋(或者一些柠檬汁),两勺白砂糖。加矿泉水,加到和小番茄的量齐平就行,搅匀。
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最后一步
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调好的料汁倒到小番茄里,盖盖,冰箱冷藏一夜就可以吃啦。
调料汁的时候把酸梅也捣烂一点,会更有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 江苏
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