鸡蛋豆腐
鸡蛋和豆腐用味达美名厨汁味,豆腐中加入鸡蛋营养更丰富,豆腐中有鸡蛋的香味,而且豆腐鲜香嫩滑入味又下饭 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/16
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食材
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豆腐切厚片、青红椒切小块、蒜切末、青蒜苗切碎
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鸡蛋打散加入豆腐中
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步骤4/16
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每块豆腐浸在蛋液中
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步骤5/16
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锅中加入玉米油油温五成热加入豆腐
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步骤6/16
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煎至两面金黄
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步骤7/16
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另起锅加入油炒蒜末炒香
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步骤8/16
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加入红椒和辣椒酱
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步骤9/16
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炒匀加入豆腐
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步骤10/16
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加入原酿生抽
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加入臻品蚝油
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步骤12/16
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加入适量的热水和糖豆腐浸在汤汁中
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步骤13/16
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加入青椒
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豆腐收汁前勾薄芡使豆腐更入味
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步骤15/16
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最后加入青蒜苗
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最后一步
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装盘美味即成
豆腐是老豆腐,加入蛋液煎的时候不粘锅,加入青红椒颜色好看而且营养丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 上海
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