酱汁焖羊排
秋冬进补，肯定不能少了羊排啊，新鲜的羊排，加一勺韩式辣椒酱，小火焖煮，羊排鲜嫩好吃。
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步骤1/12
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羊排焯水后捞出洗净
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步骤2/12
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炒锅内放入少量油和15克冰糖，小火炒出焦糖色
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步骤3/12
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倒入羊排和姜片翻炒
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步骤4/12
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翻炒至羊排表层微焦黄
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步骤5/12
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加入2勺生抽
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步骤6/12
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1勺老抽
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步骤7/12
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3勺料酒
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步骤8/12
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1勺韩式辣椒酱
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步骤9/12
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加适量开水，加香叶和八角，大火烧开转小火焖煮90分钟
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步骤10/12
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最后放入葱段，根据自家口味加少量盐调味，大火收汁
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步骤11/12
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汤汁收至浓郁即可
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最后一步
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很香的羊排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-21 · 安徽
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