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蓝莓酸奶冰淇淋的做法

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蓝莓酸奶冰淇淋

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用酸甜的蓝莓制作冰淇淋，冰淇淋会有自然的水果香气，细腻柔滑，口感非常清爽！

食材清单加入采购清单

新鲜蓝莓 140g

、

自制酸奶 150g

、

细糖 45g

、

淡奶油 160ml

、

柠檬汁 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蓝莓加少量面粉洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
蓝莓放料理机，搅拌成较细腻的果泥。
步骤3/6 点击查看大图
蓝莓果泥中加入其他的材料，充分搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将做好的蓝莓冰淇淋原液倒入冰淇淋桶。
步骤5/6 点击查看大图
把冰淇淋桶装入冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择'冰淇淋'功能，启动工作。
最后一步点击查看大图
当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显示屏显示'COOL'，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。

小贴士

1.冰淇淋桶装入机器时要擦干桶的表面及机器内壁，在冰淇淋制作完成后，冰淇淋桶表面结冰可能无法立即取出，请关机后等待几分钟后再取出； 2.冰淇淋制作搅拌的时间受材料、原液温度及室温、用量等影响，所以每次搅拌的时间会有所不同，可根据各自喜欢冰淇淋的绵软程序，提前结束搅拌，另外请留意搅拌结束后冰淇淋冷冻的时间！

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发布于 2022-09-22 · 广东

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