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青瓜炒牛肉的做法

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青瓜炒牛肉

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牛肉脂肪含量低，蛋白质和钾含量较高，热量在肉类中属于较低的，青少年以及需要补充营养的人士可以多吃牛肉。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青瓜 1条

、

黄牛肉 250克

、

大蒜 6瓣

、

花生油 30克

、

蚝油 15克

、

腌肉调料：

、

玉米淀粉 2克

、

姜汁料酒 10克

、

花生油 20克

、

味达美味极鲜酱油 10克

、

味达美臻品蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切片后放入花生油、玉米淀粉、蚝油、酱油、料酒
步骤2/13 点击查看大图
拌匀后腌制一会儿
步骤3/13 点击查看大图
大蒜去皮后拍扁，青瓜切片
步骤4/13 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤5/13 点击查看大图
放入牛肉
步骤6/13 点击查看大图
放入大蒜
步骤7/13 点击查看大图
大火翻炒至8成熟
步骤8/13 点击查看大图
放入青瓜
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
放蚝油
步骤11/13 点击查看大图
拌匀后出锅
步骤12/13 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

不要放盐，可用酱油和蚝油代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 广东省

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