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豆芽肉丝面的做法

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豆芽肉丝面

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不一样的豆芽肉丝面，太好吃了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝 200克

、

黄豆芽适量

、

韭菜适量

、

生抽 2勺

、

老抽 3勺

、

淀粉 1勺

、

鸡精少许

、

姜丝少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把瘦肉切丝，放入少许姜丝、生抽一勺、盐少许、淀粉一勺抓拌均匀腌制十分钟！黄豆芽洗净备用，韭菜切段备用！起锅烧水下面条
步骤2/7 点击查看大图
另起一锅，热锅凉油放入腌制好的肉丝炒制八成熟盛出备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中重新倒油，油热放入豆芽翻炒一分钟再倒入肉丝继续翻炒至熟，倒入老抽半勺，生抽一大勺，耗油少许。
步骤4/7 点击查看大图
放入韭菜段翻炒几秒关火。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒均匀关火！
步骤6/7 点击查看大图
碗中加入少许生抽、老抽、鸡精后倒入面汤，然后碗里盛面条和炒好的豆芽肉丝菜
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以吃啦～太香了，必须点赞

小贴士

盐只有在腌制肉丝时候放一丢丢，其他地方不要放！面条根据自己喜好可以用挂面或者鲜面条肉丝切的细一点，我切的有点粗了！黄豆芽比绿豆芽好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 山东省

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